Печеный лосось с луком-пореем — это блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Рыба получается сочной и ароматной, а лук-порей придает блюду нежную сладость. Это отличное решение для быстрого ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г лосося
- 2 луковицы-порея
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимон для подачи
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Приготовить лосося: вымыть, обсушить и посолить/поперчить.
- Лук-порей очистить от шелухи и порезать кольцами.
- Разогреть оливковое масло на противне. Выложить лук-порей и обжарить 5-7 минут, пока не станет мягким.
- Выложить лосося поверх лука-порея на противне.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
Чтобы рыба получилась более сочной, можно ее смазать небольшим количеством сливочного масла перед запеканием. Для подачи лосося с луком-пореем прекрасно подойдет свежий лимон и веточка зелени.
