Этот рецепт печеного десерта из замороженных фруктов с маскарпоне — это простое и вкусное решение для любого случая. Он прекрасно подойдет как для уютного вечера дома, так и для праздничного стола. Нежные фрукты, тающие во рту, в сочетании с нежным кремовым маскарпоне создают идеальную гармонию вкусов.
Ингредиенты
- 500 г замороженных ягод (клубника, малины, черники)
- 250 г маскарпоне
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 1 ст.л. крахмала
- 50 г муки
| Калорийность | 300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Смешайте маскарпоне, сахар, яйца и ванильный экстракт в большой миске. Хорошо взбейте венчиком до однородности.
- В отдельной емкости смешайте крахмал и муку.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к масляно-яичной смеси, постоянно помешивая, пока не получится гладкий крем.
- Выложите замороженные ягоды в форму для выпечки.
- Залейте ягоды кремовой смесью.
- Выпекайте в разогретой духовке 30-40 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры или корицы. Перед подачей десерт можно украсить свежими ягодами и листочками мяты.
