Эти печеные сливы — это идеальный осенний десерт, который объединяет в себе сладкий вкус спелых фруктов, терпкость виски и изысканность лесних ягод. Овсянка придает блюду приятную хрустящую текстуру и делает его еще более сытным.
Ингредиенты
- 500 г слив (лучше всего использовать сорта с тёмной мякотью)
- 100 г лесных ягод (ежевики, черники, малины)
- 50 г овсяных хлопьев
- 3 ст. ложки жидкого мёда
- 2 ст. ложки виски
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 2-4 | 45 минут |
Приготовление
- Подготовка слив: Разрезать сливы пополам, удалить косточки.
- Смесь для заливки: В миске смешать мёд, виски, корицу и соль.
- Собирать ингредиенты: В форму для запекания выложить сливы, посыпать овсянкой и залить приготовленной смесью.
- Запекание: Отправить в разогретую до 180°C духовку на 30-35 минут, или пока сливы не станут мягкими.
- Добавление ягод: В последние 5-7 минут запекания выложить ягоды поверх слив.
Для более насыщенного вкуса используйте виски с древесными нотами. Также можно добавить щепотку мускатного ореха в смесь для заливки. Сервируйте печеные сливы с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
