Осенние корнеплоды, такие как морковь, свекла и репа, просто созданы для того, чтобы запекаться в духовке. Их сочный вкус раскрывается при термической обработке, а добавление тимьяна придает блюду неповторимую пряность. Этот рецепт — простой и вкусный способ приготовить сытное и полезное блюдо.
Ингредиенты
- Морковь – 3 шт.
- Свекла — 2 шт.
- Репа — 1 шт.
- Тимьян свежий — 1 ст. л.
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль, перец черный молотый – по вкусу
| Калорийность | 約 100 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Очистите корнеплоды и нарежьте их крупными кусками.
- В большой миске смешайте очищенные корнеплоды с оливковым маслом, тимьяном, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
- Выложите корнеплоды в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке 40-45 минут, или пока корнеплоды не станут мягкими и немного подзолоченными.
Для более насыщенного вкуса добавьте к корнеплодам пару зубчиков чеснока, нарезанных полукольцами. Если вам нравится кисло-сладкий вкус, перед подачей можно полить блюдо медом или бальзамическим уксусом.
