Лимонный запеченный картофель с орегано – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое станет отличным дополнением к любому столу. Картофель получается мягким и сочным внутри, а хрустящей корочкой снаружи. Аромат лимона и орегано наполняет кухню приятными запахами, пробуждая аппетит.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Лимон – 1 шт.
- Орегано сушеный – 1 ст. ложка
- Растительное масло – 3 ст. ложки
- Соль, перец черный молотый – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45-55 минут |
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его на крупные куски.
- Выжмите сок из лимона.
- В большой миске смешайте картофель с соком лимона, орегано, растительным маслом, солью и перцем.
- Переложите картофель в глубокую форму для запекания.
- Запекайте в разогретой до 200°C духовке 45-55 минут, пока картофель не станет мягким и золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к картофелю немного чеснока, измельченного в порошок или с использованием пресса. Также можно использовать другие специи по вкусу, например, базилик или паприку.
