Печеный картофель — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое может стать основой для легкого ужина или дополнением к более изысканному столу. Рецепт печеного картофеля с чесноком и розмарином отличается своей простотой и доступностью ингредиентов, а аромат этих пряностей наполнит ваш дом неповторимым ароматом.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Розмарин свежий — 1 ветка
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 45-55 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и порезать крупными дольками. Чеснок раздавить, розмарин мелко нарезать.
- В большой миске смешать картофель, чеснок, розмарин, оливковое масло, соль и перец. Хорошо перемешать, чтобы все кусочки картофеля были покрыты маринадом.
- Выстелить противень пергаментной бумагой и выложить на него картофель.
- Выпекать в разогретой до 200°C духовке 45-55 минут, периодически переворачивая дольки, пока они не станут мягкими и золотисто-коричневыми.
Совет: Для более интенсивного вкуса можно добавить к картофелю немного паприки или молотой имбиря. Чтобы картофель получился хрустящим, перед выпечкой его можно слегка обжарить на сковороде с маслом.
