Печеные грибы со сливочным маслом и розмарином — это простое и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Сочетание сочных, ароматных грибов с нежным сливочным маслом и пряным розмарином создает поистине незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 500 г свежих грибов (шампиньоны, вешенки или другие)
- 100 г сливочного масла
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. свежей зелени розмарина
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Очистить грибы от грязи и палочек, нарезать их пластинками или ломтиками.
- Разогреть сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавить чеснок (пропущенный через пресс) и обжарить 1 минуту, пока он не станет ароматным.
- Добавить грибы в сковородку и обжаривать 5-7 минут, помешивая время от времени, пока они не станут мягкими и золотистыми.
- Добавить розмарин, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
- Подавать горячими как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных грибов. Аромат розмарина отлично сочетается с другими пряностями, например, тимьяном или орегано. Не бойтесь экспериментировать!
