Печенье в сахарной пудре – это классическое лакомство, которое всегда радует своей простотой и непередаваемым вкусом. Его хрустящая текстура и сладковатый привкус делают его идеальным угощением для чаепития или любого другого случая.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахарной пудры
- 2 яйца
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | 350-400 ккал на 100 г |
| Порций | 12-15 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. Добавить сахарную пудру и взбить миксером до однородной массы.
- В отдельной миске растереть яйца вилкой.
- Добавить к масляно-сахарной смеси яйца и снова взбить миксером.
- Просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить в тесто и замесить мягкое, эластичное Dough.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 0,5 см.
- Вырезать печенье любыми формочками. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут, или пока края не начнут подрумяниваться.
- Готовое печенье остудить на противне несколько минут, затем переложить на решётку для полного остывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванили или корицы. Чтобы печенье было ещё хрустящим, его можно слегка обжарить в раскалённом масле перед выпеканием.
