Печенье «Цветочки» — это воздушное и нежное лакомство, которое покорит сердца всех любителей сладкого. Благодаря простоте приготовления и доступным ингредиентам, его может сделать каждый, даже начинающий кулинар.
Ингредиенты для печенья «Цветочки»
- 150 г сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 1 яйцо;
- 250 г муки;
- 1/2 ч. л. разрыхлителя;
- 1/4 ч. л. соли;
- Посыпка (сахарная пудра, глазурь);
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 24 штуки |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление печенья «Цветочки»
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто лопаткой.
- Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте пластом толщиной около 0,5 см.
- Возьмите формочки для вырезания печенья (цветочная форма) или сделайте сам по форме круга и нарежьте их в виде лепестков.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
- Готовое печенье остудите на решетке и посыпьте сахарной пудрой или полить глазурью.
Совет: для более яркого цвета можно добавить в тесто немного пищевого красителя. Также, вместо классической сахарной пудры, попробуйте посыпать печенье кокосовой стружкой или измельченными орехами.
