Представляем вам невероятно вкусные и нежные слойки на йогурте – идеальный десерт для чаепития или просто для любителей сладенького. Легкое, воздушное тесто сочетается с тонкой кислинкой йогурта, создавая неповторимое сочетание вкусов.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана сахара
- 100 граммов сливочного масла, размягченного
- 1 яйцо
- 1 стакан простого йогурта (без добавок)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- По желанию: сахарная пудра для посыпки
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте сахар и растопленное масло. Перемешайте пальцами или лопаткой до получения крошки.
- В отдельной миске взбейте яйцо с йогуртом и лимонным соком.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до образования мягкого теста.
- Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатайте в пласт толщиной около 0.5 см.
- Вырежьте кружочки диаметром 6-7 см из раскатанного теста.
- Разложите слойки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте в течение 15-20 минут, до золотистого цвета.
- Дайте слоям остыть на решетке.
Совет: для более выраженного йогуртового вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Подавать слойки лучше теплыми, с сахарной пудрой или ягодами.
