Печенье «Серпантин» — это хрустящее и нежное лакомство, которое покоряет своей простотой приготовления и неповторимым вкусом. Благодаря тонкой хрустящей корочке и мягкому центру, оно станет отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для «Серпантина»
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность | 300 ккал/100 гр |
|---|---|
| Порций | 24 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление «Серпантина»
- В миске смешайте сахар, сливочное масло и яйцо до однородной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль, замесите тесто.
- Разделите тесто на 4 равные части. Каждый кусочек раскатайте в тонкий пласт (около 2 мм).
- Нарежьте каждый пласт на длинные полоски шириной около 1 см.
- Скрутите каждую полоску в жгутик, а затем соедините кончики, образуя замкнутую спираль.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 12-15 минут.
Для более яркого цвета и аромата можно добавить к тесту немного ванильного экстракта. Печенье «Серпантин» лучше хранить в герметично закрытой емкости при комнатной температуре.
