Печенье с вишней – это классическое угощение, которое прекрасно сочетает в себе сладкий вкус ягод и хрустящую текстуру теста. Его можно подать к чаю, кофе или просто насладиться им в качестве перекуса.
Ингредиенты для печенья с вишней
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 150 г вишни (свежей или замороженной)
| Калорийность | ~ 380 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 20-24 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление печенья с вишней
- Сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая мягкое тесто.
- Если используется свежая вишня, ее нужно очистить от косточек. Замороженную вишню разморозить.
- Вмешать вишню в тесто.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Формовать печенья и выкладывать на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать 12-15 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Также вишню перед добавлением в тесто можно немного обвалять в муке, чтобы она не слишком растекалась во время выпечки.
