Печенье с творогом – это классическое и любимое многими лакомство, которое прекрасно сочетается как с чаем, так и с кофе. Нежное, мягкое печенье с легкой кислинкой творога всегда радует своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты для Печенья с творогом
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г творога
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
- ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~20 шт. |
| Время приготовления | 30-40 мин. |
Приготовление Печенья с творогом
- В миске смешать мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
- Добавить яйцо и тщательно перемешать.
- К масляной смеси добавить творог и соль, хорошо вымесить.
- Всыпать муку постепенно, замешивая тесто до однородного состояния. Тесто не должно быть слишком крутым.
- Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенья формочками и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина. Если тесто получилось слишком крутым, добавьте еще ложку-две молока. Перед выпечкой печенья можно смазать желтком для красивого золотистого цвета.
