Классическое печенье с шоколадными кусочками – это безвременная классика, которая всегда радует любителей сладкого. Нежное, хрустящее и ароматное, оно отлично подходит для чаепития или просто как самостоятельный десерт.
Ингредиенты:
- 1 стакан (226 г) сливочного масла, смягченного
- ¾ стакана (150 г) granulated сахара
- ¾ стакана (150 г) коричневого сахара
- 2 яйца
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 ¾ стакана (330 г) муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан (170 г) шоколадных кусочков
| Калорийность: | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций: | ~ 24 штуки |
| Время приготовления: | 30-40 минут |
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 190°C (375°F). Сформируйте печенье на противне, застеленном пергаментной бумагой.
- В большой миске смешайте смягченное масло и сахара до пышности. Вбейте яйца один за другим, постоянно помешивая. Добавьте ванильный экстракт.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, замешивая до однородности.
- Добавьте шоколадные кусочки и перемешайте.
- Формовкой ложкой выложите тесто на противень, оставляя между печеньями пространство для раз crescimento.
- Выпекайте в течение 10-12 минут, или пока края не начнут подрумяниваться.
- Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.
Для более интенсивного шоколадного вкуса можно использовать темный шоколад. Также попробуйте добавить другие начинки, например орехи или изюм. Чтобы печенье было более хрустящим, выпекайте его немного дольше.
