Эти печенья — идеальный вариант для любителей шоколада и орехов! Хрустящая корочка, мягкая середина и вкусные кусочки кешью и темного шоколада создают неповторимый вкус. Приготовить их очень просто, а результат точно порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 225 г муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- 100 г темного шоколада, нарезанного кубиками
- 80 г кешью, измельченных
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 450 ккал | 12 порций | 30 минут |
Приготовление
- Растопите сливочное масло. В большой миске смешайте растопленное масло, сахар, яйцо и ванильный экстракт до однородности.
- В другой миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая ложкой до образования теста.
- Добавьте кешью и шоколадные кубики к тесту и аккуратно перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите порцию теста (примерно столовая ложка) на противень, застеленный пергаментной бумагой, с расстоянием между ними около 5 см.
- Выпекайте печенья в течение 10-12 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте печеньям остыть на противне несколько минут перед тем, как переложить их на решетку для полного охлаждения.
Если хотите более насыщенного шоколадного вкуса, используйте горький шоколад. Для хрустящей корочки выпекайте печенья немного дольше. Храните печенья в герметичном контейнере при комнатной температуре.
