Печенье с шоколадками — это классический десерт, который покоряет своей простотой и вкусом. Хрустящая основа и нежная начинка из шоколада создают идеальное сочетание для чаепития или перекуса.
Ингредиенты
- 1 стакана сливочного масла (комнатной температуры)
- ¾ стакана сахара
- 1 яйцо
- 2 ¼ стакана муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- 1 чашка молочного шоколада (порезанного)
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | ~ 24 штуки |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление
- В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте яйцо и перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая.
- Разделите тесто на две части. Оберните каждую часть пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180°C. Сформируйте шарики из теста размером с грецкий орех и разложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Слегка приплюсните каждый шарик вилкой. В каждую печенье положите кусочек шоколада.
- Выпекайте 8-10 минут, или пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.
- Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно использовать горький шоколад или добавить ванильный экстракт в тесто. Печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3-4 дней.
