Печенье с ромом и шоколадом — это нежное, ароматное лакомство, которое покорит сердца любителей сладкого. Его мягкая текстура сочетается с богатым вкусом рома и темного шоколада, создавая поистине волшебный гастрономический опыт. Это идеальный десерт для любого случая: будь то уютный вечер дома или праздничный стол.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 250 г муки
- 1/2 ч.л. соды
- 3 ст.л. темного шоколада, измельченного
- 2 ст.л. рома
| Калорийность | 400 ккал/100 г |
| Порций | ~20 штук |
| Время приготовления | 30 мин + 15 мин охлаждения |
Приготовление
- В большой миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышности.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
- В отдельной чаше смешайте муку и соду.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородного теста.
- Добавьте измельчённый шоколад и ром, хорошо перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Формовкой чайной ложкой выложите тесто на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте печенья в течение 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
- Остудите печенье на противне несколько минут, затем переложите на решетку для полного остывания.
Для более насыщенного вкуса используйте качественный ром. Не бойтесь экспериментировать с начинкой: добавив измельченные орехи или кусочки сухофруктов, вы создадите уникальное печенье. Храните готовое печенье в герметичном контейнере при комнатной температуре.
