Печенье с клубникой — это яркое и вкусное угощение, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежная основа печенек сочетается с сочной клубникой, создавая поистине неповторимый десерт. Это идеальный вариант для чаепития, праздничного стола или просто вкусного перекуса.
Ингредиенты для печенья с клубникой
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Pinch соли
- 150 г свежей клубники
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 约 20 шт. |
| Время приготовления | 40 мин + 1 час охлаждения |
Приготовление печенья с клубникой
- Растопить сливочное масло и смешать его с сахаром до образования светлой кремовой массы. Добавить яйцо и тщательно перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, пока не получится тесто.
- Разложить тесто на посыпанном мукой столе и раскатать его в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенья формочками или ножом. Выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Слегка приплюснуть каждый печеный и уложить по центру по ягоду клубники.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса клубники можно слегка обжарить ее на сковороде с сахаром перед помещением на печенье. Готовые печенки лучше остудить полностью, чтобы они хорошо застыли и не размазывались.
