Эти хрустящие печенки с кешью и молочным шоколадом — настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Их нежный вкус сочетания ореховой крошки, сладкого шоколада и сливочного масла покорит каждого. Несложная технология приготовления позволит вам удивить себя и своих близких этим изысканным десертом.
Ингредиенты
- 100 г муки
- 50 г кешью
- 50 г молочного шоколада
- 70 г сливочного масла
- 3 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 450 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время охлаждения) |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте противень, застелив его пергаментом.
- В миске смешайте муку, сахар и соль.
- Кешью измельчите в крошку с помощью блендера или скалки.
- Шоколад растопите на водяной бане. Остудите слегка.
- Добавьте к сухому компоненту растопленное масло и перемешайте.
- Взбейте яйцо и добавьте в масляную смесь, тщательно перемешайте.
- Добавьте шоколадную крошку и кешью.
- Формируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень с расстоянием между ними.
- Выпекайте в течение 12-15 минут, до золотистого цвета.
- Остудите печенье на решетке.
Печенье лучше хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре. Используйте свежий кешью и качественный шоколад, это существенно повлияет на вкус готового продукта.
