Печенье «Роб Рой» — это классическое американское угощение, известное своей хрустящей текстурой и неповторимым вкусом. Это печенье легко приготовить дома, а результат стоит потраченных усилий: сладкое лакомство прекрасно подходит как для чаепития, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для печенек «Роб Рой»
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 стакан сахара
- ½ стакана мягкого сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки молока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 450 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 24 штуки |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление печенек «Роб Рой»
- Разогрейте духовку до 190°C.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте сахар с мягким сливочным маслом до кремообразного состояния. Добавьте яйцо, молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая, пока тесто не станет однородным.
- Сформируйте из теста шарики размером с грецкий орех.
- Разложите шарики на противень, застеленный пергаментом. Слегка приплюсните каждый шарик.
- Выпекайте печенье в течение 8-10 минут, пока края не подрумянятся.
- Остудите печенье на противне в течение нескольких минут, прежде чем переложить его на решетку для полного остывания.
Совет: Для более хрустящего печенья выпекайте его немного дольше. Также можно посыпать готовые печенья сахарной пудрой или глазурью.
