Печенье «Орешки» — это классическое лакомство, которое полюбилось многим за свою нежную текстуру и приятный ореховый вкус. Его просто приготовить дома, а результат вас приятно удивит.
Ингредиенты для печенья «Орешки»
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- ½ чайной ложки разрыхлителя
- Щепотка соли
- 50 г измельченных орехов (грецких, миндальных или других по вкусу)
| Калорийность | ≈ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 15 минут охлаждения теста |
Приготовление печенья «Орешки»
- (5 мин) Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Остудите до теплого состояния.
- (3 мин) В миске смешайте сахар и яйцо, взбейте венчиком до однородности. Добавьте к смеси растопленное масло и хорошо перемешайте.
- (5 мин) В отдельной посуде просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто ложкой или венчиком до образования однородного комка.
- (2 мин) Аккуратно вмешайте измельченные орехи в тесто.
- (15 мин) Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 15 минут.
- (10 мин) Разогрейте духовку до 180°C. Выложите чайной ложкой порции теста на застеленный пергаментом противень, оставляя между ними достаточное расстояние.
- (10-12 мин) Выпекайте печенье в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотисто-коричневого цвета по краям.
- (5 мин) Дайте печенью немного остыть на противне, затем переложите его на решетку для полного охлаждения.
Для более хрустящего результата выпекайте печенье немного дольше. Также можно посыпать готовое печенье сахарной пудрой или украсить глазурью.
