Суп из рыбных консервов с вермишелью – это простой, сытный и бюджетный рецепт, который можно приготовить за короткое время. Он станет отличным вариантом для быстрого обеда или ужина на будний день. Благодаря наличию рыбы в составе, суп богат белком и другими полезными веществами.
Ингредиенты
- 300 г рыбных консервов
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- 2 столовые ложки вермишели
- 500 мл воды
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Шаг 1. (5 мин) Луковицу мелко нарезать и пассеровать в растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 2. (5 мин) Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить к луку. Обжарить еще 3-4 минуты.
- Шаг 3. (10 мин) Влить воду, добавить соль и перец по вкусу. Довести до кипения, затем убавить огонь и варить картофелины до готовности (около 10 минут).
- Шаг 4. (5 мин) Добавить рыбные консервы (если они в масле, то слейте его). Помешивать аккуратно, чтобы не развалить рыбу.
- Шаг 5. (2 мин) Засыпать вермишель и варить еще 2-3 минуты до готовности.
Вместо консервированной рыбы можно использовать свежую, отварную или копченую. В суп также можно добавить другие овощи по вкусу: морковь, зеленый горошек, кукурузу.
Звучит просто и быстро! А можно ли этот суп приготовить заранее и брать с собой на работу в термосе? Как он хранится в таком случае?