Печенье Oreo — это любимое лакомство во всем мире, которое по праву считается классикой кондитерского искусства. Его узнаваемый черный цвет и кремовая начинка завоевали сердца людей всех возрастов. В домашних условиях приготовить печенье Oreo не сложнее, чем выпечь обычные бисквиты.
Ингредиенты для печенья Oreo
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1/2 стакана
- Масло сливочное (мягкое) — 1/2 стакана
- Яйцо — 1 штука
- Кокосовая стружка — 1/4 стакана
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~200 ккал на штуку |
|---|---|
| Порции | 16-20 штук |
| Время приготовления | 30 минут + 10 минут для охлаждения |
Приготовление печенья Oreo
- В большой миске взбить масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку, кокосовую стружку, соду и соль. Постепенно добавлять сухую смесь к влажной, замешивая до однородного теста.
- Раскатать тесто в шарики диаметром 1,5-2 см.
- Выложить шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и слегка приплюснуть их сверху.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
- Дать печенью остыть на противне 5-10 минут перед тем, как переложить его на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного какао-порошка. Если вы хотите сделать печенье Oreo с кремовой начинкой, можно использовать готовый крем или приготовить его самостоятельно.
