Матча-гато

Чизкейк юдзу

Матча-гато — это популярное японское блюдо, представляющее собой сочетание нежного и насыщенного вкуса матчи с легким и освежающим манго. Вкус этого коктейля одновременно сладкий, кислый и слегка терпкий, а его густая текстура создает приятную кремообразную консистенцию.

Ингредиенты для Матча-гато

  • 1 порция матчи (2 чайные ложки)
  • 50 мл горячей воды (не кипящей)
  • 150 мл нежирного молока
  • 70 г нарезанного манго
  • 1 столовая ложка мёда (по вкусу)
Калорийность ~ 200 ккал
Порций 1
Время приготовления 5-7 минут

Приготовление Матча-гато

  1. В маленькой чашке смешайте матчи с горячей водой, тщательно взбивая венчиком до образования однородной пасты без комочков. (1 минута)
  2. Добавьте молоко и мёд в блендер или шейкер и взбейте до получения кремовой консистенции.
  3. Влейте матча-пасту в блендер/шейкер и взбейте еще 30 секунд.
  4. Подавайте охлажденным, украсив кусочками манго.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или имбиря. Если вам нравится более сладкий коктейль, добавьте больше мёда по вкусу. Экспериментируйте с разными видами молока для достижения желаемой кремовой текстуры.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий