Матча-гато — это популярное японское блюдо, представляющее собой сочетание нежного и насыщенного вкуса матчи с легким и освежающим манго. Вкус этого коктейля одновременно сладкий, кислый и слегка терпкий, а его густая текстура создает приятную кремообразную консистенцию.
Ингредиенты для Матча-гато
- 1 порция матчи (2 чайные ложки)
- 50 мл горячей воды (не кипящей)
- 150 мл нежирного молока
- 70 г нарезанного манго
- 1 столовая ложка мёда (по вкусу)
| Калорийность | ~ 200 ккал |
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 5-7 минут |
Приготовление Матча-гато
- В маленькой чашке смешайте матчи с горячей водой, тщательно взбивая венчиком до образования однородной пасты без комочков. (1 минута)
- Добавьте молоко и мёд в блендер или шейкер и взбейте до получения кремовой консистенции.
- Влейте матча-пасту в блендер/шейкер и взбейте еще 30 секунд.
- Подавайте охлажденным, украсив кусочками манго.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта или имбиря. Если вам нравится более сладкий коктейль, добавьте больше мёда по вкусу. Экспериментируйте с разными видами молока для достижения желаемой кремовой текстуры.
