Картофельное пюре — это классическое блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Но если добавить к нему горошек и свежую мяту, получится необычайно вкусное и ароматное угощение. Этот рецепт – идеальный вариант для обеда или ужина в будние дни.
Ингредиенты
- Картофель — 1 кг
- Горошек зеленый — 200 г
- Мята свежая — 1 пучок
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 100 мл
- Соль и перец — по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности (около 20 минут).
- Горошек отварить отдельно (примерно 5 минут) или использовать замороженный, разморозив его заранее.
- Отваренный картофель слить и размять вилкой. Добавить сливочное масло, молоко и перемешать до однородной массы.
- Мелко порубить мяту и добавить к картофельному пюре.
- Вкусное картофельное пюре с горошком и мятой подавать горячим со специями по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно обжарить немного лука или чеснока на сливочном масле перед добавлением к пюре. Также вместо молока можно использовать сливки для получения более жирной и нежной текстуры.
