Печенье «Олимпийский мишка» — это очаровательное лакомство, которое идеально подходит для тематических праздников или просто для радости любимым. Форма мишки и яркие цвета делают его особенным и привлекательным для детей и взрослых.
Ингредиенты
- 1 стакан сливочного масла (комнатной температуры)
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана меда
- 1 яйцо
- 2 1/4 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- Краска для кондитерских изделий (для украшения)
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 約24 штуки |
| Время приготовления | 30 минут + 10-15 минут охлаждения теста |
Приготовление
- В миске взбейте сливочное масло и сахар до образования кремообразной массы.
- Добавьте мед и яйцо, хорошо перемешайте.
- В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, замешивая тесто до однородности. Тесто должно быть мягким, но не липким.
- Разделите тесто на 24 равных частей. Скатайте шарики из теста и немного сплющите их.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, с небольшим расстоянием друг от друга.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, или пока края печенья не зарумянятся.
- Дайте печенью остыть на противне 5-7 минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
- Украсьте печенье кондитерской краской, создавая милые мордочки олимпийских медведей.
Для придания тесту более насыщенного вкуса можно добавить 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Также печенье можно украсить шоколадными капельками или посыпкой.
