Печенье на патоке с пряностями – это ароматное и невероятно вкусное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Идеально подходит для чаепития или как самостоятельный десерт. Вкусное сочетание сладкой патоки, корицы и муската придаёт печенью особый шарм и неповторимый аромат.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 50 г патоки
- 200 г муки
- 1/2 ч. л. соды
- 1/4 ч. л. соли
- 1 ч. л. корицы
- 1/2 ч. л. молотого мускатного ореха
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут + 15 минут охлаждения |
Приготовление
- Растопить сливочное масло.
- Добавить сахар и патоку к растопленному маслу, перемешать до однородности.
- В отдельной миске смешать муку, соду, соль, корицу и мускатный орех.
- Просеять сухие ингредиенты в жидкую смесь и замесить тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и вырезать печенье формочками.
- Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту измельчённые орехи или сухофрукты. Если тесто получилось слишком плотным, добавьте немного молока по одной столовой ложке до нужной консистенции.
