Печенье на кефире – это простой и вкусный рецепт, который может приготовить каждый, даже если он не обладает особыми кулинарными навыками. Благодаря кефиру печенье получается мягким, ароматным и слегка рассыпчатым. Его можно подавать с чаем или кофе, украшать глазурью или просто наслаждаться его естественной вкусопередачей.
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | около 20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать кефир, сахар, яйцо и растительное масло.
- Добавить муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Хорошо вымесить тесто до однородности.
- Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выложить чайной ложкой тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать печенье в течение 12-15 минут, пока края не начнут подрумяниваться.
- Готовое печенье остудить на решетке.
Для более хрустящего печенья можно добавить немного крахмала в тесто. Печенье хранится в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
