Печенье «Кошачьи лапки» – это вкусные и оригинальные сладости, которые выглядят как маленькие кошачьи лапки. Несмотря на свою необычную форму, печенье очень просто приготовить, а результат стоит всех затраченных усилий.
Ингредиенты для Печенья «Кошачьи лапки» с шоколадом
- 120 г сливочного масла
- ¾ стакана сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 ½ стакана муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
- 70 г темного шоколада, растопленного
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
| Порций | ~ 24 штуки |
| Время приготовления | 30 минут + 10 минут охлаждения теста |
Приготовление Печенья «Кошачьи лапки» с шоколадом
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до светлой кремообразной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку, соду и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, постоянно мешая, пока тесто не станет однородным.
- Накройте тесто пленкой и поместите в холодильник на 10 минут.
- Раскатайте охлажденное тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырежьте из теста фигурки лапок (можно использовать формочки или просто скалкой сделать отпечатки).
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте каждый печенюшку растопленным шоколадом.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут, пока края не подрумянятся.
- Остудите печенье на противне.
Совет: для более насыщенного шоколадного вкуса можно добавить в тесто по ложке какао-порошка. Если вы хотите сделать печенье с глазурью, то после того как оно остынет, его можно полить любым любимым видом глазури.
