Печенье «Кокос» — это классический рецепт, который всегда радует своим нежным вкусом и хрустящей текстурой. Сладковатый аромат кокоса в сочетании с легкой кремовостью делает это печенье просто невероятно вкусным. Идеальное лакомство для чаепития или уютного вечера.
Ингредиенты для печенья «Кокос»
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 250 г муки
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 50 г кокосовой стружки
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
| Порций | 20-25 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление печенья «Кокос»
- Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной массы.
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
- Просеять муку с разрыхлителем и постепенно всыпать в яично-масляную смесь, постоянно помешивая.
- В конце добавьте кокосовую стружку.
- Сформировать небольшие шарики из теста и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут.
Для более интенсивного вкуса кокоса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто. Печенье лучше всего хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре.
