Слоеный салат с копченой курицей – это невероятно вкусный и праздничный вариант для новогоднего стола. Он сочетает в себе нежную копченую курицу, хрустящие овощи, ароматный майонез и сочность помидоров, создавая неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 400 г копченой курицы
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2-3 помидора
- 200 г майонеза
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности, затем остудить. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до прозрачности.
- Помидоры помыть, обсушить и нарезать тонкими кружочками.**
- **Курицу мелко порубить или ошпарить кипятком и разделить на волокна. **
- На блюдо выложить первый слой картофеля (около 1/3 от общего объема), посолить, поперчить, сбрызнуть майонезом.
- Следующий слой — морковь (около 1/3 от общего объема), смазать майонезом.
- Третий слой – обжаренный лук, залить тонким слоем майонеза.
- Четвертый слой – курица (распределить равномерно), смазать майонезом.
- Завершающий слой – помидоры. Сверху можно сделать еще один слой майонеза и украсить зеленью.
Чтобы салат получился более сочным, добавьте в него немного свежей зелени (укроп, петрушка) или консервированного зеленого горошка. По желанию можно добавить сыр, например, твердый или плавленый, для более пикантного вкуса.
