Печенье из теста на сметане — это классический рецепт, который покорит вас своей простотой и вкусом. Благодаря сметане тесто получается нежным, мягким и ароматным. Это идеальный вариант для домашнего чаепития или для подарка близким.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сметаны
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- 100 грамм сливочного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
| Калорийность: | ~350 ккал/100г |
| Порций: | 20-25 шт. |
| Время приготовления: | 40 мин. (плюс время выпечки) |
Приготовление
- Растопить сливочное масло и смешать его с сахаром, сметаной и яйцом.
- В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкую смесь и вымешивать до однородного состояния.
- Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, толщиной около 0.5 см.
- Вырезать печенье из теста с помощью формочек или просто ножом.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут, или пока края не подрумянятся.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванилин или цедру лимона. Чтобы печенье получилось хрустящим, перед выпечкой смазать его взбитым белком.
