Печенье «Детское» — это классический рецепт, который всегда любили дети и взрослые. Оно простое в приготовлении, вкусное и нежное, а его мягкая текстура тает во рту.
Ингредиенты
- 1 стакан сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 3 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~400 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | ~20 штук |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление
- 15 минут: Сливочное масло размягчить до комнатной температуры. В миске смешать мягкое масло с сахаром до получения светлой и пышной массы.
- 5 минут: Добавить яйца, одно за другим, хорошо взбивая после каждого добавления.
- В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавлять сухую смесь в жидкую, замешивая тесто до однородности.
- 5 минут: Тесто раскатать толщиной около 0,5 см на посыпанном мукой столе. Вырезать печенья любыми формочками.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом.
- 10-12 минут: Выпекать в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета.
- Остудить печенье на решетке.
Печенье «Детское» получается вкуснее, если использовать качественное сливочное масло и свежие яйца. Приятным дополнением к этому рецепту может быть добавление в тесто какао-порошка или измельченных орехов. Приятного аппетита!
