Печенье «Ангуль» – это хрустящие, сладкие и ароматные печенья с неповторимым вкусом. Их нежная текстура и слегка карамелизированный оттенок делают их любимым лакомством для всех возрастов.
Ингредиенты для Печенья «Ангуль»
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- ½ ч. л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 ст. л. какао-порошка
- немного кунжутных семян для украшения (по желанию)
| Калорийность | около 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 約 20 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Печенья «Ангуль»
- В миске взбить сливочное масло с сахаром до образования светлой и пышной массы. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной емкости смешать муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавить сухие ингредиенты к масляно-сахарной смеси, замешивая мягкое тесто.
- Добавить какао-порошок и продолжать замешивать до однородного состояния.
- Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Вырезать печенья формой звездочкой или сердечком (можно использовать любые другие формы).
- Посыпать печенья кунжутными семенами (по желанию).
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 10-12 минут, или до золотистого цвета.
Для более интенсивного шоколадного вкуса можно использовать горький какао-порошок. Чтобы печенья были еще хрустящеи, перед выпечкой можно слегка взбить их с помощью вилки. Не перепекайте печенья, иначе они станут сухими.
