Печеная свекла с сыром – это простой и вкусный рецепт, который станет отличным гарниром к мясным блюдам или самостоятельным угощением. Свекла становится более сладкой и сочной при запекании, а сочетание ее с расплавленным сыром создает невероятный вкус.
Ингредиенты
- Свеклы — 2-3 шт.
- Сыр твердый (на ваш вкус) — 100 г
- Масло сливочное — 20 г
- Соль, перец — по вкусу
- Fresh тимьян или розмарин — для украшения (по желанию)
| Калорийность | ≈ 150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Очистите свеклу и нарежьте на дольки толщиной около 1 см.
- Сбрызните свеклу маслом, посолите, поперчите.
- Разложите свеклу в один слой на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30-40 минут, пока свекла не станет мягкой.
- 5 минут перед концом приготовления посыпьте свеклу натертым сыром.
- Готовую свеклу украсьте fresh тимьяном или розмарином (по желанию).
Свеклу можно запечь целиком, а уже после извлечь ее из духовки и аккуратно разрезать на дольки. Также вместо сыра можно использовать бальзамический соус или ореховую пасту.
Согласен с автором! Печёная свекла и сыр – это действительно неожиданно вкусно сочетание. Особенно если добавить немного грецких орехов и бальзамического уксуса — получается просто волшебство! Спасибо за отличный рецепт, обязательно попробую.