Вкуснейшая и неординарная комбинация репы, груш и медово-розмаринового соуса покорит вас с первого укуса. Это блюдо удивительно гармоничное, где сладость груш уравновешивается пряностью розмарина и терпкостью репы, а медовый соус придает всему блюду особую глубину вкуса.
Ингредиенты для печеной репы с грушами и медово-розмариновым соусом
- 1 кг репы
- 3 средние груши
- 50 г сливочного масла
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка розмарина (свежего или сушеного)
- Соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 200 ккал/100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Предварительная подготовка: Репу очистить и нарезать кубиками. Груши вымыть, удалить сердцевину и разрезать на дольки. Розmarin измельчить.
- Запекание репы и груш: Сливочное масло растопить в большой миске. Добавить соль, перец, розмарин и мешать, пока все не смешаются. Репу и груши обмазать получившимся маслом. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Запекание: Отправить в разогретую до 200°C духовку на 30-35 минут. Печь до тех пор, пока репа станет мягкой, а груши слегка подрумянятся.
При желании, перед подачей можно полить блюдо медово-розмариновым соусом. Выбирайте сладкие сорта груш, чтобы подчеркнуть их сладость в сочетании с репой.
