Печень цыплят с сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое не требует особых кулинарных навыков. Его можно приготовить быстро и просто, а результат превзойдет все ваши ожидания. Сочетание сочной печени и рассыпчатого сыра создает удивительный вкус, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- Печень цыплят – 500 г
- Сыр твердый (например, чеддер) – 150 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Мука – 2 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Печень промыть, очистить от жил и мелко нарезать. Лук нарезать кубиками.
- В миске смешать муку, яйцо, соль и черный перец. Добавить печень и лук, хорошо перемешать.
- Сыр натереть на крупной терке.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить печень до готовности (примерно 10 минут).
- Посыпать печеню сыром и готовить еще 5 минут, пока сыр не расплавится.
Советы:
— Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного молотого имбиря или паприки.
— Печень можно подавать с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.
