Патиссоны фаршированные грибами — это простое и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Оно не только сытное и питательное, но и обладает приятным грибным ароматом. Благодаря своей универсальности, его можно приготовить с различными видами грибов и дополнить любимыми специями.
Ингредиенты для патиссонов фаршированных грибами
- Патиссоны — 4-5 шт.
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сливочное масло — 1 ст.л.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Зелень свежая (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-5 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление патиссонов фаршированных грибами
- Патиссоны тщательно вымыть и разрезать вдоль пополам. Вычистить ложкой мякоть, не повредив стенки.
- Шампиньоны нарезать крупными пластинками, лук — полукольцами, чеснок измельчить.
- В сковороде с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета. Добавить шампиньоны и жарить еще 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- Добавить к грибам измельченный чеснок, соль, перец по вкусу. Продолжать жарить еще пару минут.
- Фаршированный патиссоны выложить в смазанную маслом форму для запекания.
- В каждый патиссон аккуратно залить грибной фарш.
- Сверху разложить кусочки сливочного масла. Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока патиссоны не станут мягкими.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к грибному фаршу немного тертого сыра или сметаны. Патиссоны можно украсить свежей зеленью перед подачей. Приятного аппетита!
