Паста со стручковой фасолью и тунцом — это простой, быстрый и сытный рецепт для любого дня недели. Он идеально подходит для тех, кто ценит вкусную и здоровую еду без лишних усилий на кухне. Вкус блюда получается изысканным благодаря сочетанию свежести стручковой фасоли и солености тунца.
Ингредиенты
- 200 г пасты
- 300 г стручковой фасоли, очищенной от нитей
- 1 банка (185 г) тунца в собственном соку, размятого вилкой
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- 1/4 стакана мелко нарезанного свежего укропа для украшения
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал | 2-3 | 20 мин |
Приготовление
- 1. Отварите пасту: Закипятите большое количество подсоленной воды в кастрюле. Добавьте пасту и готовьте согласно инструкции на упаковке до al dente.
- 2. Подготовьте стручковую фасоль: Пока варится паста, отварите стручковую фасоль в кипящей воде около 3-5 минут, или пока она не станет мягкой, но все еще хрустящей.
- 3. Обжарьте чеснок: В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте в течение 1-2 минут, пока он не станет ароматным.
- 4. Добавьте тунец и фасоль: к чесноку добавьте тунца и стручковую фасоль. Хорошо перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
- 5. Соедините пасту с соусом: Добавьте отваренную пасту в сковороду с тунцом и фасолью. Перемешайте, чтобы все было хорошо покрыто соусом.
- 6. Приправьте и подавайте: Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте свежим укропом и сразу же подавайте.
Вместо тунца можно использовать другую консервированную рыбу, например, сардины или анчоусы. Для более пикантного вкуса добавьте щепотку красного перца.
