Паста с соусом из авокадо — это простое, но невероятно вкусное и полезное блюдо. Тонкий сливочный вкус авокадо идеально сочетается с любым видом пасты, а также может быть дополнен свежими травами и овощами по вашему вкусу.
Ингредиенты
- 200 г спагетти
- 1 спелый авокадо
- 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/4 чашки свежей петрушки, мелко нарезанной
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 калорий на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, в блендере смешайте авокадо, лимонный сок, чеснок, петрушку, соль и перец.
- Взбейте смесь до получения гладкой кремовой консистенции.
- Откиньте пасту и переложите ее в большую миску.
- Добавьте авокадо-соус к пасте и хорошо перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного пармезана или других твердых сыров. Также свежие помидоры, огурцы или болгарский перец отлично дополнят блюдо.
