Паста с нутом и томатами — это сытное, вкусное и полезное блюдо, которое готовится быстро и просто. Этот рецепт является отличным вариантом для обеда или ужина, а также для тех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты
- 200 г пасты
- 1 банка нута (400 г)
- 300 г томатов черри
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1/2 ч.л. сушеного орегано
- Соль и черный перец по вкусу
- Сыр пармезан для подачи (по желанию)
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Сварите пасту в большом количестве кипящей подсоленной воды согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте лук на оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета (3-4 минуты). Добавьте чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту.
- Добавьте нут, томаты черри (разрезанные пополам), орегано, соль и перец. Тушите на медленном огне в течение 5-7 минут, пока томаты не размягчатся.
- Слийте воду с пасты и добавьте ее к нутовому соусу. Перемешайте хорошо.
- Подавайте горячим, посыпав тертым пармезаном (по желанию).
Можно использовать любой сорт пасты для этого рецепта. Также можно добавить другие овощи, такие как болгарский перец или цукини. Для более пикантного вкуса добавьте щепотку красного перца.
