Паста с консервированным лососем в сливках — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить за короткий промежуток времени. Он идеально подходит для тех, кто ценит быстрое и сытное блюдо без излишних хлопот на кухне.
Ингредиенты
- 300 г пасты;
- 1 банка (200 г) консервированного лосося;
- 200 мл сливок;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 50 г сливочного масла;
- Соль и черный перец по вкусу;
- Петрушка для украшения.
| Калорийность | ~ 380 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварить пасту в подсоленной воде до состояния al dente.
- Мелко нарезать лук и чеснок. Растопить сливочное масло на сковороде, добавить лук и обжарить до прозрачности (3-4 минуты).
- Добавить чеснок к луку и жарить еще 1 минуту.
- Влить сливки в сковороду, посолить и поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь и проварить 5 минут.
- Аккуратно разделить консервированный лосось на волокна и добавить его в соус, перемешать.
- Добавить отваренную пасту к соусу и хорошо перемешать.
- Подавать горячим, посыпав свежей петрушкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного лимонного сока или тертый сыр. Также вместо консервированного лосося можно использовать свежего филе лосося, предварительно его отварив или запечь.
