Паста с колбасками – это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Это идеальный вариант для ужина в будний день или для воскресного обеда.
Ингредиенты
- 500 г пасты
- 300 г колбасок (лучше всего использовать копченые)
- 2 средние луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка томатного сока (400 г)
- 1 ст. л. оливкового масла
- Зелень петрушки для украшения (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Отварите пасту в соответствии с указаниями на упаковке.
- Пока паста варится, нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости (около 5 минут).
- Добавьте к луку и чесноку колбаски, нарезанные кружочками, и обжаривайте еще 5-7 минут.
- Влейте томатный сок, посолите, поперчите и доведите до кипения. Варите, помешивая, около 10 минут.
- Слийте пасту, добавьте ее в соус из колбасок и перемешайте.
- Подавайте пасту с колбасками, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного сухого вина к соусу. Также можно экспериментировать с разными видами колбасок: свиные, говяжьи, куриные или даже вегетарианские.
