Паста с фрикадельками и овощами – это сытное, вкусное и достаточно простое блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. В нем сочетаются сочные фрикадельки, ароматные овощи и вкусная паста, создавая гармоничную и satisfying комбинацию.
Ингредиенты для Пасты с фрикадельками и овощами
- 500 г мясного фарша (говядина, свинина или смешанный)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 300 г пасты ( dowolny rodzaj)
- 400 мл томатного сока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и черный перец по вкусу
- Петрушка для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление Пасты с фрикадельками и овощами
- Подготовка фарша: В глубокой миске смешайте мясной фарш, измельченную луковицу, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие фрикадельки.
- Обжарка фрикаделек: Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте фрикадельки до румяной корочки со всех сторон (около 5-7 минут).
- Добавьте овощи: Добавьте к фрикаделькам измельченную морковь, сладкий перец и обжаривайте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Заливка томатом: Влейте томатный сок в сковороду. Добавьте орегано, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 15-20 минут.
- Варка пасты: Пока фрикадельки с овощами тушатся, отварите пасту в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Сочетание: В большой миске соедините отваренную пасту с соусом из фрикаделек и овощей. Перемешайте аккуратно.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного тертого сыра или специй по вкусу. Вместо сладкого перца можно использовать болгарский перец любого цвета. Подавайте пасту с фрикадельками и овощами, украсив свежей петрушкой.
