Паста с чесноком и лимонным соком — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Благодаря яркому вкусу чеснока и свежести лимона, данная паста станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Паста (400 г)
- Чеснок (4-5 зубчиков)
- Лимон (1 штука)
- Растительное масло (2 ст. л.)
- Соль и черный перец по вкусу
- Петрушка (для украшения, опционально)
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Тем временем, мелко порубить чеснок.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить чеснок до золотистого цвета (1-2 минуты). Не пережаривать!
- Снять с огня, добавить сок лимона и немного соли и черного перца.
- Откинуть пасту на дуршлаг, затем вернуть ее в кастрюлю. Добавить заправку из чеснока и лимона, тщательно перемешать.
- Подавать сразу, украсив свежей петрушкой (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного острого перца или паприки к чесноку при обжаривании. Также, вместо обычной пасты можно использовать спагетти или другую форму.
