Паста ригатони с помидорами и сосисками — это сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится и понравится всем членам семьи. Сочетание мясного вкуса сосисок и сочных помидоров создает идеальный баланс, а сама паста ригатони прекрасно впитывает все ароматы соуса.
Ингредиенты
- Паста ригатони — 300 г
- Сосиски (лучше с копченым вкусом) — 500 г
- Помидоры черри — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (базилик, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Сосиски обжарить до золотистого цвета, затем вынуть из сковороды и нарезать колечками.
- Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить в том же масле 3-4 минуты.
- Добавить помидоры черри, посолить, поперчить и тушить 5 минут.
- Добавить сосиски, перемешать и протушить еще 2-3 минуты.
- Варить пасту ригатони согласно инструкции на упаковке.
- Отцедить пасту и добавить в соус с сосисками. Перемешать, прогреть.
- Подавать, посыпав свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к соусу немного красного сухого вина или томатной пасты. Также можно заменить сосиски на бекон или копченый куриный фарш.
