Паста по-казачьи – это сытное и ароматное блюдо, которое покорит вас своим неповторимым вкусом. Это простой рецепт с использованием доступных продуктов, который станет отличным вариантом для обеда или ужина всей семьей.
Ингредиенты
- Паста (400 г)
- Мясо (500 г) — свинина, говядина или курица
- Лук репчатый (2 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Картофель (2 шт.)
- Томатная паста (2 ст. л.)
- Сметана (100 г)
- Чеснок (2 зубчика)
- Соль, перец, специи по вкусу
- Растительное масло
- Зелень для украшения
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал/100г | 4-6 | 45 минут |
Приготовление
- Сначала нужно отварить пасту согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, нарежьте мясо кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к мясу мелко нарезанный лук и морковь, жарьте еще 5-7 минут.
- Влейте в кастрюлю томатную пасту, добавьте измельченный чеснок, соль, перец и любимые специи. Тушите все вместе около 10-15 минут.
- Порежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю к мясу и овощам, тушите еще 15-20 минут до готовности картофеля.
- В конце приготовления добавьте сметану, перемешайте и прогрейте.
- Просушенную пасту смешайте с приготовленным соусом, украсьте свежей зеленью и подавайте на стол.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сухого красного вина. Также можно использовать другие виды мяса или заменить его грибами.
