Паста фетучини с курицей в сливочном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Нежная паста, сочная курица и сливочный соус создают удивительный симбиоз вкусов, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- Фетучини — 300 г
- Куриная грудка — 2 шт.
- Сливки 20% — 200 мл
- Сыр пармезан — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Fresh parsley — для украшения
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Отварите пасту фетучини согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, нарежьте куриную грудку кубиками. Лук мелко порубите, чеснок измельчите.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки. Затем добавьте лук и чеснок, продолжая жарить еще 2-3 минуты.
- Влейте сливки в сковороду, посолите и поперчите по вкусу. Доведите соус до кипения, а затем убавьте огонь и тушите 5-7 минут.
- Добавьте отваренную пасту в соус, перемешайте и прогрейте на слабом огне еще пару минут.
- Посыпьте блюдо тертым пармезаном и украсьте свежей зеленью петрушки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного белого вина или лимонного сока. Если вы любите острые блюда, добавьте щепотку красного перца.
