Паста аля норма – это простой и вкусный рецепт, который станет отличным вариантом для быстрого ужина. Он не требует особых кулинарных навыков и доступен каждому. Основные ингредиенты: паста, томатный соус, сыр моцарелла и немного зелени.
Ингредиенты для Пасты аля норма
- 300 г пасты
- 1 банка (400 г) томатного соуса
- 200 г моцарелла (лучше всего использовать свежую, но можно и обычную)
- 50 г сыра пармезан
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- Оливковое масло
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (базилик, петрушка)
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Пасты аля норма
- Сварить пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Пока варится паста, мелко порубить лук и чеснок. Обжарить их в оливковом масле до мягкости.
- Добавить к луку и чесноку томатный соус, посолить, поперчить по вкусу.
- Тушить соус 5-7 минут на среднем огне.
- Откинуть пасту на дуршлаг, reserving немного отварной воды.
- Добавить пасту в соус, перемешать. Если соус получился густым, можно добавить немного reserved отварной воды.
- Порезать моцареллу кубиками и разложить сверху на пасте.
- Посыпьте все пармезаном.
- Сделать это блюдо горячим под грилем или в духовке до расплавления сыра.
- Украсить свежей зеленью и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сахара, крахмала или паприки. Также стоит попробовать приготовить пасту аля норма с добавлением различных видов мяса, грибов или овощей по своему вкусу.
