Пармское сырное печенье — это простой и вкусный десерт, который покорит сердца всех любителей сыра и хрустящих печений. Нежный вкус пармезана в сочетании с сладковатой ноткой делает эти пирожные просто невероятными.
Ингредиенты для Пармского сырного печенья
- 100 г муки
- 50 г сахарной пудры
- 30 г сливочного масла, размягченного
- 20 г пармезана, измельченного
- 1 яйцо
| Калорийность | — |
| Порций | — |
| Время приготовления | 30 минут + время охлаждения |
Приготовление Пармского сырного печенья
- В миске смешать муку, сахарную пудру и пармезан. Добавить размягченное масло и быстро перемешать до образования крошек.
- Добавить яйцо и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 3 мм.
- Вырезать печенье из теста формочками или ножом.
- Выложить печенья на противень, застеленный пергаментом и выпекать в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, пока края не подрумянятся.
Пармезан можно заменить другим твердым сыром по вашему вкусу. Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто щепотку молотой мускатного ореха или корицы.
